728x90 food news2 우주에서 즐기는 미슐랭 식사 프랑스 회사 제팔토가 계획대로라면 내년에 '우주의 끝'에서 미슐랭 스타 수준의 식사를 하는 것이 현실이 될 수 있습니다. 캡슐우주여행 전 항공 교통 관제사 빈센트 파레 다스티에가 설립한 이 우주 관광 벤처는 현재 성층권 풍선에 부착된 '셀레스트'라는 이름의 가압 캡슐을 타고 우주 여행을 떠날 수 있는 '사전 예약 티켓'을 판매하고 있습니다. 이 캡슐은 고도 25킬로미터까지 올라가 지구의 곡선을 감상하며 경이로움을 만끽할 수 있습니다. 경치를 감상하는 동안 여행객들은 와인과 함께 멋진 식사를 즐길 수 있습니다. 사전 예약 티켓은 10,000유로에 판매되며, 구매자는 티켓이 판매될 때마다 좌석을 예약할 수 있습니다. 전체적으로 셀레스테를 타고 여행하는 데는 12만 유로가 소요됩니다. 제팔토는 CNN 트래블에.. 2023. 6. 1. 요리의 변신 MSG 뉴욕에 위치한 광둥계 미국인 레스토랑 Bonnie's의 오너인 캘빈 엥은 글루타민산나트륨에 대한 애정을 부끄러워하지 않습니다. 그의 팔에는 MSG라는 글자가 문신으로 새겨져 있고, 레스토랑 메뉴에는 MSG 마티니라는 시그니처 음료가 있습니다. 마법처럼 변신되는 MSG 서양 음식이든 광둥 음식이든 MSG를 넣으면 맛이 더 좋아집니다.라고 셰프는 말합니다. 우리는 음료에 사용합니다. 디저트에도 사용합니다. 짭짤한 음식에도 사용하죠. 거의 모든 음식에 들어갑니다. 저는 항상 소금, 설탕, MSG를 중국 조미료의 삼위일체라고 농담하곤 합니다. 한때 식당을 비워두는 확실한 방법으로 여겨지던 MSG 사용을 공개적으로 인정한 것이 보니의 성공을 저해하지는 않았습니다. 2021년 말 브루클린 윌리엄스버그에 문을 연 이.. 2023. 5. 31. 이전 1 다음 728x90
